E’ un piatto ricco di sapori ma richiede una preparazione abbastanza lunga! Basta un pò di pazienza e il risultato vi stupirà

Gli scampi alla busara sono un secondo piatto di pesce gustoso e facile da preparare, una ricetta contesa tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, ma che è in realtà diffuso principalmente a Trieste.