Il frico è un piatto della tradizione contadina friulana, fatto di patate, cipolle e molto formaggio. È originario della Carnia, una regione del Friuli Venezia Giulia, Il Fricò è un piatto tipico del Friuli Venezia Giulia.

La pasta gigante ha un grandissimo vantaggio…è molto più versatile e, come nel caso di questi RIGATONI RIPIENI , può essere utilizzata per contenere un ripieno gustoso e filante. Un primo piatto che richiede qualche minuto di preparazione in più rispetto ad un primo di pasta tradizionale, ma che darà sicuramente una grande soddisfazione e riempirà la tavola di gusto e di colore!!!

la zuppa d’orzo alla trentina, è facile, veloce e buonissima, ottimo primo piatto anche quando abbiamo ospiti a casa, e anche i bambini la mangiano molto volentieri, visto che le verdure al suo interno si vedono appena..

Le seppie e piselli sono facili e veloci nonché nella versione in bianco. Perché sì a volte si sente l'eigenza di mangiare le cose in maniera quanto più semplice possibile ed è per questo che questa versione conta pochissimi ingredienti.

Piatto tipico della tradizione popolare contadina veneta che prevede l’utilizzo di frattaglie, alimenti molto più economici della carne, ma pur sempre nutrienti e gustosi, ma non il pomodoro.

I panzerotti valdostani di Carnevale sono dolci tipici appunto della Valle d’Aosta, sono farciti di marmellata, e a differenza della maggior parte delle ricette carnevalesche, questi panzerotti sono cotti in forno e non fritti