La tiella di Gaeta è una torta salata tipica della gastronomia dell'omonima cittadina laziale. Si tratta di una preparazione antica, di origini umili, con cui i pescatori univano ingredienti di mare e di terra tra due sfoglie di pasta di pane: ne nasceva così un piatto unico gustoso e completo sotto il punto di vista nutrizionale, oggi rappresentativo del territorio e molto richiesto dai visitatori.

La ciaccia toscana è una tipica focaccia all’olio extravergine morbida e gustosa. La ciaccia toscana all’olio è una ricetta facile da realizzare in casa e una vera delizia per il palato, il procedimento è semplice e gli ingredienti da utilizzare sono pochi.

Le scacciate ), sulle tavole siciliane non possono mancare, né tanto meno per il cenone di capodanno, Questi tipici "street food" Siciliani li possiamo trovare in panifici , ma se siete lontani dalla Sicilia e volete preparare la SCHIACCIATA SICILIANA CON I BROCCOLI AFFOGATI eccovi la ricetta

La pizza di scarola è una specialità che i napoletani amano gustare per la Vigilia di Natale e Capodanno, ma che si può preparare anche durante il resto dell'anno in particolare nei mesi in cui la scarola si trova sul mercato con un colore verde brillante e vivace!