Come suggerisce il nome stesso, il coniglio alla Ligure è un secondo piatto tipico della regione Liguria e più precisamente del Ponente Ligure ma ormai, al giorno d’oggi è diffuso in tutto il territorio nazionale.

E’ un piatto ricco di sapori ma richiede una preparazione abbastanza lunga! Basta un pò di pazienza e il risultato vi stupirà