L‘anatra ripiena è un piatto tradizionale Veneto, conosciuto soprattutto nelle zone di Venezia e Padova. Nella cucina veneziana, che solitamente utilizza ingredienti piuttosto semplici, troviamo anche piatti elaborati come questo, dovuti all’influenza della comunità ebraica (a Venezia era presente il primo ghetto della storia).

Come suggerisce il nome stesso, il coniglio alla Ligure è un secondo piatto tipico della regione Liguria e più precisamente del Ponente Ligure ma ormai, al giorno d’oggi è diffuso in tutto il territorio nazionale.

Il pollo in porchetta è una di quelle pietanze TUTTE MADE IN ITALY che, già solo a nominarlo, fa venire l’acquolina in bocca. E’ un modo alternativo per cucinare il pollo e portare a tavola un piatto ricco di sapore.

L'abbacchio alla romana, è un gustoso secondo piatto di carne a base di agnello di latte. Una pietanza tipica della cucina laziale, che si prepara tradizionalmente a Roma,